En 1906, un hombre con ideas visionarias, Don Rafael Meza Ayau padre, fundó la primera empresa, "R. Meza Ayau y Cía.", dedicada a la fabricación de cerveza, la cual, más tarde se convirtió en la conocida lider industrial, Cervecería "La Constancia, S.A."

Sus hijos, Manuel y Rafael, y sus descendientes, con gran ética de trabajo y espíritu innovador; continuaron fundando nuevas empresas, que unidas todos conforman lo que es hoy la Sociedad AGRISAL S.A.

Todas estas empresas se adhieren a los conceptos de calidad, servicio y excelencia legados por su fundador,como también se guían por los principios éticos de su filosofía de trabajo. Para concretar la cohesión de las empresas, en 1953 se constituyó la Sociedad Meza Ayau, S.A., que en 1973 cambió su denominación por Agrícola Industrial Salvadoreña, S.A., y ahora se conoce como AGRISAL.